Zabpelyhes sóskafőzelék 8+

A sóskáról sokan mondják, hogy nem eszi meg a gyerek a fanyar, savanyú íze miatt. Erre jönnek az okosabbnál-okosabb tanácsok, tegyünk bele cukrot. Mint a receptekből is látszik én nem édesítettem 1 éves kor alatt, úgyhogy ebben a receptben sincsen semmifajta cukor vagy édesítőszer, akár természetes, akár nem. 

A zabpehely dúsítja az állagot, a zabtej lágyítja az ízt. Számomra is egészen ehető, pedig én aztán utálom a sóskát, de ezt nem predesztinálom Barnira. :-) (Egy ideig ő sem szerette, de ezt a változatot megette.)

10 hónapos kortól turbózható főtt tojássárgájával, 1 éves kor felett pedig tükörtojással is!

-70 gr sóska

-50 gr krumpli

-2 ek. zabpehely,

-60 ml zabtej/rizstej.

A sóskát megpucolom és felteszem főlni, annyi vízben, amennyi ellepi. Fedő alatt 7-8 perc alatt teljesen megfőzöm és a mixer edényébe szedem. A krumplit is megfőzöm és a sóskához teszem. Összeturmixolom, ha sűrű a krumpli főzőlevéből teszek hozzá. Visszöntöm egy üres lábasba és hozzáöntöm a zabtejet. Felforralom és hozzáadom a zabpelyhet is. 8 percig főzöm, sűrűn kevergetve, hogy oda ne kapjon az alja. Ha sűrű tejjel még hígítható. 

Kb. 200 gramm.

Sóska - krumpli 7+

A sóska egyelőre még ismeretlen Barni számára, ma fog először kapni. Én meg utálom, úgyhogy gyakorlatilag számomra is. Remélem azért ő szeretni fogja és az én iszonyom nem tántorítja el ennek az amúgy nagyon is egészéges növénynek a szeretetétől. :-)

Sóskát hetente legfeljebb csak egyszer adjunk, mivel nagyon magas az oxalát és vastartalma, ami megterhelheti a babák veséjét!

-kb. 20-25 sóskalevél

-1 nagyobb krumpli

-3 db zöldségleves jégkocka vagy 7,5 ek. zöldségleves/babavíz/anyatej/tápszer.

A sóskát megmossuk és 1-2 ek. olíva vagy repce olajon megfonnyasztjuk. Amikor megpuhul akkor áttesszük a mixer edényébe és összemixeljük. Közben a főtt krumplit is rákockázzuk, ráöntjük a folyadékot és összemixeljük újra. Kész is a püré. :-)))

Kb. 120 gramm.