Családi recept: Zelleres krumplipüré 12+

Jó régen nem írtam már, de mivel már Barni is a mi ételünket eszi így ritkulnak a receptek is sajnos. Ettől még persze kísérletezgetek, de a mindennapokban csak mindennapi kajákat eszünk, mint más családok.

Ilyen volt ez a zelleres krumplipüré is, vagyis inkább zellerpüré krumplival.

-egy nagy zellergumó fele,
-2 db krumpli (közepes)
-1 ek. vegeta,
-só, bors, szerecsendió,
-petrezselyem,
-fél citrom leve,
-150 ml tej,
-100 gr vaj.

A krumplit és a zellert megfőzöm annyi vízben, hogy ellepje a vegetával és a citromlével. A vizet leöntöm róla, hozzáteszem a vajat és a tejet, a fűszereket és botmixerrel összeturmixolom.

Finom, kicsit pikáns íze van, de aki szereti a zellert érdemes kipróbálnia. Sült hallal nagyon finom.

Zöldségek májjal 8+

Májat most evett először Barni. Nagyon ízlett neki, de mivel kiválasztószerv és nagyon magas a vastartalma így csak heti egyszer adható a babáknak. 

Itt mindent a saját húslevesünkből szedtem ki.

-2 szál répa,
-egy közepes krumpli fele,
-1 fél paszternák,
-2 közepes kocka zeller,
-2 kis rózsa karfiol,
-1 csirkemáj,
-fél merőkanál húsleves.
 

Egy leveses tányérban mindent összetörtem villával közepesen darabosra, és felöntöttem a levessel.
 

Kb. 250 gramm.

Zöldségleves alaplé

Minden főzelékbe belekerülhet víz, tej vagy tápszer helyett. Fagyasztható, de felolvasztve és pürébe téve nem fagyasztható újra!

3 nagy répa,

1 paszternák,

1 krumpli,

1 hagyma,

negyed zeller,

2 gerezd foghagyma, 

850 ml víz,

1 ek repce vagy olívaolaj,

1 kk. oregánó, tárkony, petrezselyem

3 marék fagyasztott borsó.

Mindent tegyünk egy lábasba és kb 1,5 órán át főzzük fedő alatt. A borsót csak az utolsó 10 percben adjuk hozzá. Szűrjük le a levét egy tiszta edényben és használjuk főzelékek hígítására. A zöldségeket amiket eszik a baba pürésíthetjük, a többit együk meg mi, garantáltan fincsik. :)))

A levest kanalazzuk jégkockatartókba és fagyasszuk le.

Baba húsleves 6+

-3 szem durumtészta (mivel nincs benne tojás, ezt ehetik),

-1 szál hosszabb répa,

-2 kis kocka krumpli

-5 falat csirkemell,

-5 ek. húslé,

-6 hónapos kortól: zeller, petrezselyem (szál és levél is), paszternák, borsó héj nélkül.