Ma ez volt az ebéd, hát falta. :-))) Régen evett már tésztát, múlt héten szombaton, úgyhogy már kijárt neki a jóból. :-) A spenótot meg úgyis imádja, szerencsére továbbra is, úgyhogy lehet kombinálni. :-)
Nekem most fagyasztott spenótom volt itthon, de lehet frissel is természetesen!
-120 gr fagyasztott spenót
-30 ml víz
-50 ml tejszín
-fél gerezd fokhagyma
-fél gerezd fokhagyma
-1 csipet fehérbors
-2 csipet só,
-1 kk. rétesliszt,
-fél kk. petrezselyem,
-18 szál durum spagetti tészta,
-1 fagyasztott pulykahús kocka,
-1 ek. reszelt sajt.
A spenótot még fagyasztva a lábasba teszem a 30 ml vízzel és teljesen felolvasztom, rottyantok rajta egyet. Felvágom pici kockákra a fokhagymát és azt is hozzáadom. Hozzáteszem a tejszínt és a fűszereket és a lisztet és újra felforralom egyszer. Ha kész leveszem a tűzről. Ezutn megfőzöm a tésztát, 1-2 centis darabokra törve. Ha kész tányérba szedem és ráöntöm a szószt. Felolvasztom a pulykahúst és ráreszelem a sajtot.
Kb. 220 gr.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése