Ez az én paradicsomszósz receptem, eddig jól bevált. :-)
A paradicsom nagyon egészséges, mert magas a likopin tartalma, de a 10 hónapos babának még csak pép vagy szósz formájában adható. 1 éves kortól azonban már adhatjuk neki szendvics mellé, ugyanúgy mint ahogyan mi is esszük (persze só nélkül!).
400 ml lesz belőle, 2 adag ételhez elég.
-3 dl paradicsomlé (ha lehet házi), cukor ne legyen benne
-1 dl víz
-4 karika póréhagyma, felkockázva
-2 csipet szárított bazsalikom,
-2 ek. rétesliszt
-1 tk. repce vagy olíva olaj
A hagymát felkarikázom és felkockázom. Felhevítem az olajat és üvegesre pirítom rajta. Felöntöm a paradicsomlével és elkeverem. Hagyom egyet rottyanni, hozzáöntöm a vizet. Újra felforralom és hozzáteszem a 2 ek. réteszlisztet is. Újra forralom és lezárom alatta a gázt. Hozzákeverem a bazsalikomot.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése